肝膋(ganliao)的意思及拼音-在线组词-弄清查询

肝膋的拼音及详细解释

【词语名称】肝膋（ganliao）

【词语拼音】gan liao

【词语读音】gān liáo

【词语简拼】GL

【基本释义】
古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。

【详细解释】

（一）、古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。

《礼记·内则》：“肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。” 郑玄注：“膋，肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉郑玄注：“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”

【网络释义】

肝膋是一个汉语词语，读音是gān liáo，是指古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。

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