一品鲳的拼音及详细解释

【词语名称】一品鲳（yipinchang）

【词语拼音】yi pin chang

【词语读音】yī pǐn chāng

【词语简拼】YPC

【网络释义】 一品鲳是福建名菜，属于福州菜。福州菜凡是形圆者，多称一品。一品鲳系采用整条鲳鱼煨制而成，其扁而略圆，质细嫩，味香鲜甘美。鲳鱼为优质鱼类之一。其鳞细、肉嫩，特别是骨软而香。鲳鱼有黑白两种，颜色灰黑而本略肥者称黑鲳；颜色银白而体略扁者称白鲳，烹制一品鲳宜用黑鲳。

【分字组词】一字组词 品字组词 鲳字组词