乙醇发酵的拼音及详细解释

【词语名称】乙醇发酵（yichunfajiao）

【词语拼音】yi chun fa jiao

【词语读音】yǐ chún fā jiào

【词语简拼】YCFJ

【网络释义】 乙醇发酵是指在厌氧条件下，微生物通过糖酵解过程（又称EM途径）将葡萄糖转化为丙酮酸，丙酮酸进一步脱羧形成乙醛，乙醛最终被还原成乙醇的过程。乙醇发酵的主要代表菌为酵母菌，工业上主要用于酿酒和酒精生产。某些细菌，如运动发酵单胞菌也可以进行乙醇发酵。

【分字组词】乙字组词 发字组词 酵字组词 醇字组词