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三丝鱿鱼的拼音及详细解释

【词语名称】三丝鱿鱼(sansiyouyu)

【词语拼音】san si you yu

【词语读音】sān sī yóu yú

【词语简拼】SSYY

【网络释义】 三丝鱿鱼是一道色香味俱全的名菜,属于粤菜系。将水发鱿鱼用温水在小火上反复氽尽碱味,再用开水泡上;将火腿、玉兰片切细丝,用开水氽透;番茄每个切4片,去籽、去皮;将鸡脯肉切细丝,先装碗内加料酒、盐、胡椒面调味,然后用蛋清加干淀粉调成的糊拌匀;将锅内油烧至四成热,下鸡丝,用筷子轻轻拨散,刚熟就立即捞出;将锅内余油倒去,加汤、盐、料酒、味精、胡椒粉拌匀,放入火腿丝、玉兰片丝、鸡丝,调匀上味,捞入盘内;将炒锅油烧热,放鱿鱼炒几下,放料酒、胡椒粉、味精、盐等,使之烧之入味,捞出盖在三丝上,下湿淀粉勾芡,加鸡油,浇在上面,番茄加热,加味,摆在四边即成。

【分字组词】三字组词 丝字组词 鱼字组词 鱿字组词

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