烧鹅的拼音及详细解释

【词语名称】烧鹅（shaoe）

【词语拼音】shao e

【词语读音】shāo é

【词语简拼】SE

【网络释义】 烧鹅是广东省的一道特色美食，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”。

【分字组词】烧字组词 鹅字组词