清蒸鲩鱼的拼音及详细解释

【词语名称】清蒸鲩鱼（qingzhenghuanyu）

【词语拼音】qing zheng huan yu

【词语读音】qīng zhēng huàn yú

【词语简拼】QZHY

【网络释义】 清蒸鲩鱼是一道民间的传统名菜，属于苏菜系。主要原料：鲜鲩鱼1尾，猪板油丁20克，熟火腿片10克，水发香菇片10克，笋片10克，干虾6只。制作方法一般是：鲩鱼治净，用开水略氽，洗净后两面剞成柳叶花刀。 从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁，再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒，用大火蒸15分钟，取出去掉葱段、姜片，淋香油上桌即成。

【分字组词】清字组词 蒸字组词 鱼字组词 鲩字组词