【词语名称】醋粉(cufen)
【词语拼音】cu fen
【词语读音】cù fěn
【词语简拼】CF
【网络释义】 醋粉是陕西西府地区独特的传统特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后,会做成一种非常好吃的食品——醋粉,做法和凉皮相似,但原材料大不相同,味道非常好,而且,营养价值是高于凉皮的。只不过由于原料难得,在西府之外的其他地区很难见到。
【分字组词】粉字组词 醋字组词
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