北京焦圈的拼音及详细解释

【词语名称】北京焦圈（beijingjiaoquan）

【词语拼音】bei jing jiao quan

【词语读音】běi jīng jiāo quān

【词语简拼】BJJQ

【网络释义】 北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。说到炸焦圈，北京人都知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。

【分字组词】京字组词 北字组词 圈字组词 焦字组词