炒鸡冠的拼音及详细解释

【词语名称】炒鸡冠（chaojiguan）

【词语拼音】chao ji guan

【词语读音】chǎo jī guān

【词语简拼】CJG

【网络释义】 1.将鸡脯肉顺丝切成6厘米长的香柱丝，用清水泡去血污，捞出滤净水分，加入蛋清、粉面、精盐搅拌均匀。大头菜切成6厘米长的香柱丝，用开水氽软备用。2.炒锅置旺火上，加入猪油烧至三成热，放入鸡丝滑散捞出，控净油。炒锅留油少许，放入鸡丝、大头菜丝、韭黄段、葱、姜、蒜丝、精盐，调好口味，滴香油少许翻炒几下即成。

【分字组词】冠字组词 炒字组词 鸡字组词