【词语名称】白菜莲花(baicailianhua)
【词语拼音】bai cai lian hua
【词语读音】bái cài lián huā
【词语简拼】BCLH
【网络释义】 用料材料 用量白菜高汤豆豉葱姜做法1. 将白菜去掉老帮,从2/3处切断。白菜头不要,留白菜根的那部分。2. 用刀将白菜根部从外往里依次刻成花瓣形。3. 刻好的莲花白菜。然后再将花瓣的边子修薄,洗净备用。4. 锅中倒入高汤烧开,汤最好多一些,以能没过白菜为佳,将刻好的莲花白菜放入高汤中。5. 煨制酥烂,要保证形状完整,取出,装入盘中。6. 将鱼豉油加热,淋入莲花白菜上。1
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