橙蟹(chengxie)的意思及拼音-在线组词-弄清查询

橙蟹的拼音及详细解释

【词语名称】橙蟹（chengxie）

【词语拼音】cheng xie

【词语读音】chéng xiè

【词语简拼】CX

【基本释义】
用橙子和螃蟹调制的食品。

【详细解释】

（一）、用橙子和螃蟹调制的食品。

宋林洪《山家清供·蟹酿橙》：“橙用黄熟大者，截顶剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之。入小甑，用酒醋水蒸熟，用醋盐供食，香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记危巽斋《赞蟹》云：‘黄中通理，美在其中，畅於四肢，美之至也。’此本诸《易》，而於蟹得之矣。今於橙蟹又得之矣。”

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