红糟(hongzao)的意思及拼音-在线组词-弄清查询

红糟的拼音及详细解释

【词语名称】红糟（hongzao）

【词语拼音】hong zao

【词语读音】hóng zāo

【词语简拼】HZ

【基本释义】
红色酒糟。可用作调味品。

【详细解释】

（一）、红色酒糟。可用作调味品。

宋陆游《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗：“未论索饼与饡饭，最爱红糟并缹粥。” 宋庄季裕《鸡肋编》卷下：“ 江南闽中公私醖酿，皆红麴酒，至秋尽食红糟，蔬菜鱼肉，率以拌和，更不食醋。”

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