豇豆烧肉的拼音及详细解释

【词语名称】豇豆烧肉（jiangdoushaorou）

【词语拼音】jiang dou shao rou

【词语读音】jiāng dòu shāo ròu

【词语简拼】JDSR

【网络释义】 豇豆烧肉是浙江一带的地方风味名菜，属于浙菜系。菜式美观，味道可口。一般做法是：把猪肉洗净切块，焯水，洗净，待用；豇豆洗净掐成段；炒锅上火，油五成热，入肉块煸炒至金黄出油，入绍酒，加糖、葱、姜炒匀。放入豇豆煸炒匀；加足开水，旺火烧沸，该用小火焖熟烂。烧至肉烂豆熟，旺火收汁，点味精，起锅装盘即可。豇豆，在安徽的大部分地区都叫豆角，呈长条状。豇豆烧肉，是一道好菜。用热汤烹熟后，豇豆中有肉香，肉中有豇豆鲜，享受啊。

【分字组词】烧字组词 肉字组词 豆字组词 豇字组词