叉烤野鸡片的拼音及详细解释

【词语名称】叉烤野鸡片（chakaoyejipian）

【词语拼音】cha kao ye ji pian

【词语读音】chā kǎo yě jī piàn

【词语简拼】CKYJP

【网络释义】 江苏盐城的一道传统名菜。盐城东临黄海，西襟湖荡，盛产野鸡。入冬时雄雉肉多味美，素为时令名菜。尤以叉烤野鸡片，外脆里嫩，油润爽口，更增添野生禽的特有风味。野鸡，又名山鸡，雄者羽毛美丽，体状且大，雌者体形较小，制菜雄者为佳。野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。

【分字组词】叉字组词 烤字组词 片字组词 野字组词 鸡字组词