【词语名称】豆腐拌韭菜(doufubanjiucai)
【词语拼音】dou fu ban jiu cai
【词语读音】dòu fǔ bàn jiǔ cài
【词语简拼】DFBJC
【网络释义】 主料豆腐(南) 300克辅料腌韭菜花 50克调料香菜 20克 香油 10克 酱油 10克 盐 2克 味精 2克 各适量做法1.嫩豆腐放入开水碗内浸泡片刻,捞出晾凉,沥干水分后切成1厘米见方的丁,放入盆内;香菜择洗干净切成末;韭菜花摘洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分后切成碎末。 2.香菜末、香油、酱油、精盐、味精和韭菜末一起放入豆腐盆内,拌匀装盘即成。
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