蚝油鸡翅的拼音及详细解释

【词语名称】蚝油鸡翅（haoyoujichi）

【词语拼音】hao you ji chi

【词语读音】háo yóu jī chì

【词语简拼】HYJC

【网络释义】 蚝油鸡翅是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。以鸡翅为主料，经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄，配菜脆绿，汁稠味厚，肉质软嫩。先将鸡翅切好，以酱油腌入味。将调味料及太白粉水调好。葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。

【分字组词】油字组词 翅字组词 蚝字组词 鸡字组词