茄鲞的拼音及详细解释

【词语名称】茄鲞（jiaxiang）

【词语拼音】jia xiang

【词语读音】jiā xiǎng

【词语简拼】JX

【网络释义】 茄鲞（读音：xiǎng）是《红楼梦》中写得最为详实的一道菜，刘姥姥吃过之后说：“别哄我了，茄子跑出这样的味儿来了。”说明这道菜非寻常人家见过吃过。“鲞”，即是剖开晾干的鱼干，如“牛肉鲞”、“笋鲞”等，都是腌腊成干的片状物。“茄鲞”，当是切成片状腌腊的茄子🍆。

【分字组词】茄字组词 鲞字组词