韭菜拌干丝的拼音及详细解释

【词语名称】韭菜拌干丝（jiucaibangansi）

【词语拼音】jiu cai ban gan si

【词语读音】jiǔ cài bàn gàn sī

【词语简拼】JCBGS

【网络释义】 原料:韭黄四两 香豆腐干二两 精盐八分 白糖五分味精一分 芝麻油三钱制法：将韭黄洗净，下开水锅里略烫一下，迅速翻个身，再烫约三秒钟，捞放在竹篮内，用力甩去水，然后切成一寸长的段，放盘中，趁热拌入精盐和味精。另将香干切成丝，撒在韭黄上，淋入芝麻油，拌匀即成。特点:韭黄经沸水快速浸烫，质地微脆而清香；香干柔韧，味爽口

【分字组词】丝字组词 干字组词 拌字组词 菜字组词 韭字组词