蛋花豆馔的拼音及详细解释

【词语名称】蛋花豆馔（danhuadouzhuan）

【词语拼音】dan hua dou zhuan

【词语读音】dàn huā dòu zhuàn

【词语简拼】DHDZ

【网络释义】 菜 名： 蛋花豆馔 主 料： 绿豆克，鸡蛋2个，白糖300克，粟粉50克，清水1000克。 做 法： 1、先将绿豆用清水浸泡2小时后，用清水漂洗去掉绿豆皮，把豆皮全部漂洗干净为止，然后放进蒸笼炊20分钟便熟，取出待用。2、将鸡蛋打破，把蛋液盛在碗间，用筷子搅拌均匀待用。再将炒鼎洗净，放进清水1000克，再放进白糖煮滚，滚至白糖全部溶化时，用少许清水把粟粉开稀，然后把熟绿豆撒入搅均匀，再把鸡蛋液徐徐倒入，用汤碗盛着即成。 特 点： 清润甜滋，香醇粉滑。

【分字组词】花字组词 蛋字组词 豆字组词 馔字组词