【词语名称】羌饼(qiangbing)
【词语拼音】qiang bing
【词语读音】qiāng bǐng
【词语简拼】QB
【网络释义】 炝饼是上海及苏州一种历史悠久的本地传统面点。有人写“羌饼”,这个“羌”其实是“炝”字的误写,与羌、回族人做的面点并无关联。炝饼有硬炝饼和油炝饼两种。油炝饼发酵足一点,加上油水足,又香又松软,比较受欢迎。硬炝饼水分少,不用油,但有咬嚼,耐饥,故也受欢迎。
【分字组词】羌字组词 饼字组词
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