【词语名称】聊城魏氏熏鸡(liaochengweishixunji)
【词语拼音】liao cheng wei shi xun ji
【词语读音】liáo chéng wèi shì xūn jī
【词语简拼】LCWSXJ
【网络释义】 聊城魏氏熏鸡,是山东聊城著名的地方小吃,被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”的魏氏熏鸡,是北关魏永泰于清嘉庆十五年(1810年)创制,迄今已有180余年的历史。当时聊城紧靠运河,交通便利,商贾云集。为便于扒鸡运销外地,魏家扒鸡店研制成这种能够长时期保存的熏鸡,每年农历十月至十二月成批制作。
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