拔丝皮蛋的拼音及详细解释
【词语名称】拔丝皮蛋(basipidan)
【词语拼音】ba si pi dan
【词语读音】bá sī pí dàn
【词语简拼】BSPD
【网络释义】 制作方法 1.皮蛋去壳洗净后,用刀背压成泥; 皮蛋泥加鸡蛋、醋、干淀粉拌匀; 炒锅上火,放入花生油,烧至五成热时,将皮蛋泥用手挤成鸽蛋大小的丸子,下油锅炸制,待外表成硬壳时捞出; 油温升到七成热时,重下油锅再炸一下; 炒锅再上火,留余油少许,加糖炒制; 见锅内起泡,并逐渐减少时下入皮蛋,颠翻几下,装入盘中即成。
【分字组词】丝字组词 拔字组词 皮字组词 蛋字组词