【词语名称】焦盐肘子(jiaoyanzhouzi)
【词语拼音】jiao yan zhou zi
【词语读音】jiāo yán zhǒu zǐ
【词语简拼】JYZZ
【网络释义】 焦盐肘子是一道湖南长沙市的传统名菜,属于湘菜系。酒席上传统大菜,制做十分讲究。其程序是先用卤锅烹制,将锅中的卤汁淋在肘子上如笼蒸熟后切成肉块,再行挂糊和焦炸,最后撒上葱花淋入芝麻油即成。
【分字组词】子字组词 焦字组词 盐字组词 肘字组词
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