熘素鹅皮的拼音及详细解释

【词语名称】熘素鹅皮（liusuepi）

【词语拼音】liu su e pi

【词语读音】liū sù é pí

【词语简拼】LSEP

【网络释义】 熘素鹅皮是一道江苏省特色传统名菜，属于苏菜系素菜类。此菜香酥松软，酸甜适口。以油面筋为主料，炸后呈鹅皮形状，再配以水发香菇、春笋、香菜末、红辣椒等辅料，勾芡汁熘制而成。以花生为制作主料，熘素鹅皮的烹饪技巧以糖醋溜为主，口味属于糖醋味。

【分字组词】熘字组词 皮字组词 素字组词 鹅字组词