脆薯凤尾虾的拼音及详细解释

【词语名称】脆薯凤尾虾（cuishufengweixia）

【词语拼音】cui shu feng wei xia

【词语读音】cuì shǔ fèng wěi xiā

【词语简拼】CSFWX

【网络释义】 脆薯凤尾虾是广东省传统名菜，属于粤菜系，最好选荷兰薯仔。1、薯仔原只连皮煲熟，去皮压成薯茸，加入调味料搅匀备用。2、剥去虾的头、壳、保留尾部的壳不除，挑去虾背的肠，在虾腹处轻手划一浅刀（可使虾熟后不会弯曲），将虾肉放在冰水浸半小时，或放在冰箱冷藏1小时。3、虾肉先吸干水分，用薯茸包裹留尾壳，上蛋汁，扑生粉。4、净镬烧滚三杯油，放下薯茸虾炸至金黄色，取出沥干油分上碟，可跟千岛汁蘸食。

【分字组词】凤字组词 尾字组词 脆字组词 薯字组词 虾字组词