豆泗的拼音及详细解释
【词语名称】豆泗(dousi)
【词语拼音】dou si
【词语读音】dòu sì
【词语简拼】DS
【网络释义】 以大豆、糯米、面粉、食用盐、生姜等为原料,混合揉搓成形,经过麦草、谷壳烘烤的农家川菜风味特产。豆泗成品色泽焦黄,熏香四溢,是制作传统川菜的佳品。 豆泗的食用方法以川菜烹饪为主:可以炒、蒸、爆、烤等,目前以豆泗为主料烹饪出来的传统川菜可以达到数十种之多。 最常见的食用方法是以蒜苗,郫县豆瓣混合炒之,口感香韧,酥脆可口,是佐酒下饭的经典川菜之一。
【分字组词】泗字组词 豆字组词