爆椒鸡杂的拼音及详细解释

【词语名称】爆椒鸡杂（baojiaojiza）

【词语拼音】bao jiao ji za

【词语读音】bào jiāo jī zá

【词语简拼】BJJZ

【网络释义】 爆椒鸡杂是四川省传统的美食，属于川菜系。鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。爆椒鸡杂是地道的四川风味菜，鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。

【分字组词】杂字组词 椒字组词 爆字组词 鸡字组词