油泡鳝鱼的拼音及详细解释
【词语名称】油泡鳝鱼（youpaoshanyu）
【词语拼音】you pao shan yu
【词语读音】yóu pào shàn yú
【词语简拼】YPSY
【网络释义】 油泡鳝鱼是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。肉嫩香滑。把鳝鱼肉用斜刀放花纹，再用斜刀切块后蘸上薄味料抓匀待用。烧热炒鼎，倒入生油，候油热时把鱼放进鼎里溜炸后捞起，将蒜末放进锅里炒至金黄色，再把鳝鱼倒进锅里和调味料即炒即起（先兑好味料）。用真珠花菜叶下油鼎炸后捞起，砌镶在盘边即成。
【分字组词】油字组词 泡字组词 鱼字组词 鳝字组词