【词语名称】金腿鸡茸海参（jintuijironghaishen）
【词语拼音】jin tui ji rong hai shen
【词语读音】jīn tuǐ jī rōng hǎi shēn
【词语简拼】JTJRHS
【网络释义】 金腿鸡茸海参是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜色彩鲜艳，海参润糯，味道鲜美，开胃补肾，营养丰富，传统美味。由金华火腿、鸡肉、水发海参，配以多种调品料制成的一道滋补菜肴。本菜含有丰富的蛋白质和氨基酸，脂肪含量低，融合了火腿的香味与海参的鲜味，特别适合老年人及身体虚弱人群食用。