杂咸的拼音及详细解释

【词语名称】杂咸（zaxian）

【词语拼音】za xian

【词语读音】zá xián

【词语简拼】ZX

【网络释义】 杂咸，是潮汕地区对研制冷盘小菜的统一叫法。制作杂咸的材料多种多样，有橄榄菜、大菜、白萝卜等菜类；也有蟛蜞、红肉、小虾、螺、蚌、蚬等河鲜；甚至还有牛奶。潮汕地区的咸菜以揭阳市炮台地都的咸菜最为著名，世称“地都咸菜”。

【分字组词】咸字组词 杂字组词