菠萝焖牛肉扒的拼音及详细解释

【词语名称】菠萝焖牛肉扒（boluomenniurouba）

【词语拼音】bo luo men niu rou ba

【词语读音】bō luó mèn niú ròu bā

【词语简拼】BLMNRB

【网络释义】 原料 牛后腿肉500克、香叶1片、罐头菠萝200克、精盐2.5克、葱头末25克、胡椒粉1克、芹菜15克、肉汤适量、花生油50克。 操作 1、将牛后腿肉洗净，剔去边皮，用刀切成4块，再逐块用肉拍子拍成1厘米厚的片，收拢边缘呈扁圆形牛肉扒，撒上精盐、胡椒粉、葱头末，腌2小时；芹菜切末。 2、煎锅上火，放花生油烧热，下牛肉扒煎至两面金黄，滗去余油，加菠萝汁、香叶、肉汤适量，在小火上煮至汁浓肉烂时，下芹菜末再煮片刻装盘，浇上原汁，配菠萝圈即成。 特色 肉烂味浓，醇香可口。

【分字组词】扒字组词 焖字组词 牛字组词 肉字组词 菠字组词 萝字组词