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干煸黄牯鱼的拼音及详细解释

【词语名称】干煸黄牯鱼(ganbianhuangguyu)

【词语拼音】gan bian huang gu yu

【词语读音】gān biān huáng gǔ yú

【词语简拼】GBHGY

【网络释义】 干煸黄牯鱼,这是湖北省荆门市城乡较流行的一道家常菜肴。基本要求:1、挑选六—八只大小均等的黄牯鱼,活的、死的、冷冻的均可(家庭经济条件好一点的推荐挑选活野生黄牯鱼);2、葱一小把,要嫩绿的;3、姜一块,切成丝;4、蒜头3个,用刀轻拍一下即可;5、尖辣椒20克;6、食用油100克;7、料酒、酱油、醋等若干。 干煸黄牯鱼的烹调方法:第一步、把黄牯鱼剖洗干净,去掉三根骨刺;第二步、把黄牯鱼开片,均匀撒上盐,腌二小时左右;第三步、把黄牯鱼风干或晒成秧巴干;第四步、上锅加热,倒油,热至八成;第五步、把黄牯鱼逐条放入锅中煎成微黄;第六步、投放佐料于锅中;第七步、加入料酒和酱油、醋,将黄牯鱼翻来翻去干煸;第...

【分字组词】干字组词 煸字组词 牯字组词 鱼字组词 黄字组词

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