【词语名称】川爆鸡杂(chuanbaojiza)
【词语拼音】chuan bao ji za
【词语读音】chuān bào jī zá
【词语简拼】CBJZ
【网络释义】 鸡杂,泛指鸡的内脏,既鸡心,鸡胗,鸡肠和鸡肝之类,四川人从小无辣不欢,川爆鸡杂是地道的四川风味菜,因为鸡杂的腥味重,将其与辣椒,泡椒和葱蒜同炒,既可以去除鸡杂的异味,还使成菜脆嫩鲜香,辣得人食欲大增。
【分字组词】川字组词 杂字组词 爆字组词 鸡字组词
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