清炖硕鸭的拼音及详细解释

【词语名称】清炖硕鸭（qingdunshuoya）

【词语拼音】qing dun shuo ya

【词语读音】qīng dùn shuò yā

【词语简拼】QDSY

【网络释义】 清炖硕鸭是江苏省传统菜，属于苏菜系。汤清猜见底，味道醇厚，鸭肉酥烂，鸭形完整，堪为一道形美、味美的鸭馔佳品。将鸭宰杀抬净。放入冷水锅中煮沸至断血，捞出洗净。将煮过的光鸭放入砂锅中，再把煮鸭原汤用筛滤入，放入火腿片、冬菇片，加精盐、绍酒、葱姜，上笼用旺火蒸约2小时，取出拣去葱姜，加味精即成。

【分字组词】清字组词 炖字组词 硕字组词 鸭字组词