四川抄手的拼音及详细解释

【词语名称】四川抄手（sichuanchaoshou）

【词语拼音】si chuan chao shou

【词语读音】sì chuān chāo shǒu

【词语简拼】SCCS

【网络释义】 四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。

【分字组词】四字组词 川字组词 手字组词 抄字组词