【词语名称】豆酱炒箭笋(doujiangchaojiansun)
【词语拼音】dou jiang chao jian sun
【词语读音】dòu jiàng chǎo jiàn sǔn
【词语简拼】DJCJS
【网络释义】 材料箭笋300公克,五花薄片肉100公克,蒜末10公克,葱花5公克,A.黄豆酱30公克,辣豆瓣酱10公克,酱油10㏄,味醂15㏄,水100㏄,B.香油10㏄做法1、箭笋放入沸水中氽烫约3分钟,捞起沥干,切适当大小段状;五花薄肉片切段,备用。 2、热一锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、葱花炒香,加入作法1的五花肉片略炒一下,再加入作法1的箭笋段拌炒均匀。 3、加入调味料A拌炒至略收汁,起锅前淋入调味料B即可。
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