锅盔牙子的拼音及详细解释

【词语名称】锅盔牙子（guokuiyazi）

【词语拼音】guo kui ya zi

【词语读音】guō kuī yá zǐ

【词语简拼】GKYZ

【网络释义】 锅盔牙子是陕西咸阳特有的地方有名小吃，它实际上和肉夹馍有异曲同工之效，但是馍更小，更脆。锅盔牙子选上等麦面粉和死面（不经发酵），揉压成马蹄状（形似荷叶饼，厚不过一分），上碳火炉烘烤，至表皮酥黄，内里熟透，横面切开，夹入秘汁卤肉。其肉肥不腻，瘦不柴，夹入饼中，咬一口酥脆溢香，肉入口即化，吃一个是夹齿留香，回味无穷，堪称一绝。

【分字组词】子字组词 牙字组词 盔字组词 锅字组词