脆皮鱼的拼音及详细解释

【词语名称】脆皮鱼（cuipiyu）

【词语拼音】cui pi yu

【词语读音】cuì pí yú

【词语简拼】CPY

【网络释义】 脆皮鱼又叫"万家脆皮鱼"，是江南地区特色传统名菜之一，属于浙菜系。江南水乡的湖泊河塘中养殖的鱼类有鲫鱼、鲢鱼、青鱼、鳊鱼、草鱼，而鲤鱼却不多见，所以也很少有拿鲤鱼做菜的。其实鲤鱼的肉质肥厚结实，经过油锅氽炸，可以做到外脆里嫩，再浇上美味的汁儿，一道味道鲜美的鲤鱼就可以上桌了。

【分字组词】皮字组词 脆字组词 鱼字组词