太原酱肘花的拼音及详细解释

【词语名称】太原酱肘花（taiyuanjiangzhouhua）

【词语拼音】tai yuan jiang zhou hua

【词语读音】tài yuán jiàng zhǒu huā

【词语简拼】TYJZH

【网络释义】 太原酱肘花是山西太原市特色传统名菜之一。此菜系将肘肉卷压缠捆，卤酱成熟后切片冷食，因横断面有云波状花纹，故称缠花云梦肉，俗称为“酱肘花”。 酱肘花当属老字号“福记六味斋酱肘鸡鸭店”制作的最好，因其选料严格，加工精细，保持了历史传统工艺和风味，所制的酱肘花有独到之处，酱肘花色泽漂亮、气味馥郁、皮嫩肉烂、肥而不腻、瘦而不柴、香而味长，是老百姓合家团聚、佐餐下酒的佳品之一。1982年被原商业部评为优质产品，享受地方熟肉制品的最高荣誉。

【分字组词】原字组词 太字组词 肘字组词 花字组词 酱字组词