侉炖鱼的拼音及详细解释

【词语名称】侉炖鱼（kuadunyu）

【词语拼音】kua dun yu

【词语读音】kuǎ dùn yú

【词语简拼】KDY

【网络释义】 侉炖鱼是山东省传统名菜，属于鲁菜系。侉炖的方法可以减少鱼的营养损失，因为鱼不直接与热油接触。蛋白质不易被破坏，也不会产生致癌物质。主料是草鱼、五花肉、豆腐，口味是豉香。工艺是炖，中级难度。

【分字组词】侉字组词 炖字组词 鱼字组词