【词语名称】牛栏山二锅头（niulanshanerguotou）
【词语拼音】niu lan shan er guo tou
【词语读音】niú lán shān èr guō tóu
【词语简拼】NLSEGT
【网络释义】 牛二的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即牛栏山酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青睐。