【词语名称】葱烤鹌鹑(congkaoanchun)
【词语拼音】cong kao an chun
【词语读音】cōng kǎo ān chún
【词语简拼】CKAC
【网络释义】 葱烤鹌鹑,是一种商城的特色传统名小吃,属于豫菜系。信阳市商城烹鹑技艺历史悠久,盛于清代。其时,商城藉京官较多,且有官居高位者,他们将宫廷御膳烹鹑诸法传入商城,与县传统制法熔于一炉并有所创新,自成一体。至今,商城尚有数名厨师可为之操刀献艺。
【分字组词】烤字组词 葱字组词 鹌字组词 鹑字组词
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