酥馓鱼片的拼音及详细解释

【词语名称】酥馓鱼片（susanyupian）

【词语拼音】su san yu pian

【词语读音】sū sǎn yú piàn

【词语简拼】SSYP

【网络释义】 “酥馓鱼片”以新炸制的酥馓垫底，软熘鱼片浇盖其上而成。这种以油炸食品入馔的烹调方法在武汉、黄石及鄂东一带较为流行，适用于带有汤汁的菜肴。用以垫底的除酥馓外，也可用麻花、油炸粉丝、油炸锅巴等等。但应现做现吃，如放久酥馓即“疲”而不酥，失去此菜的风味；此菜为武汉传统名菜。

【分字组词】片字组词 酥字组词 馓字组词 鱼字组词