叉烧鳜鱼的拼音及详细解释

【词语名称】叉烧鳜鱼（chashaoguiyu）

【词语拼音】cha shao gui yu

【词语读音】chā shāo guì yú

【词语简拼】CSGY

【网络释义】 叉烧鳜鱼是一道色香味俱全的名菜，属于江苏菜。鳜鱼以太湖、洪泽湖、高邮湖、宝应湖所产的为好，它在江苏菜中运用很广。鳜鱼制菜方法很多，而叉烧法较为突出。此菜以京冬菜填腹，网油裹之。成品外脆里嫩，色呈金黄而有光泽，鱼肉鲜香，佐以姜醋，则有蟹味，回味无穷。鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼。

【分字组词】叉字组词 烧字组词 鱼字组词 鳜字组词