【词语名称】干烂虾仁(ganlanxiaren)
【词语拼音】gan lan xia ren
【词语读音】gàn làn xiā rén
【词语简拼】GLXR
【网络释义】 干烂虾仁是济南地区的传统名菜,色泽浅红,虾肉鲜嫩,滋味醇香,外焦里嫩,无汤无油,别具风味。每个虾均首尾相连,连成一片,但又不是一个饼,这就是济南“干烂虾仁”的特殊之处。“干烂”是“烹”的方法之一种,为济南菜中的传统技法。
【分字组词】仁字组词 干字组词 烂字组词 虾字组词
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