【词语名称】葱蒜类蔬菜(congsuanleishucai)
【词语拼音】cong suan lei shu cai
【词语读音】cōng suàn lèi shū cài
【词语简拼】CSLSC
【基本释义】
具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07c头)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质,并含有杀菌物质(硫化丙烯),有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
【网络释义】
葱蒜类蔬菜是具有特殊气味的一类蔬菜,富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质,并含有杀菌物质(硫化丙烯),有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
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