榨菜(zhacai)的意思及拼音-在线组词-弄清查询

榨菜的拼音及详细解释

【词语名称】榨菜（zhacai）

【词语拼音】zha cai

【词语读音】zhà cài

【词语简拼】ZC

【基本释义】
二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品

【详细解释】

（一）、蔬菜名。二年生。又名“茎用芥菜”、“包包菜”、“羊角菜”。芥菜的一个变种。叶子椭圆形或长卵形，茎膨大成瘤状。

（二）、用这种蔬菜的茎加辣椒、香料等制成的腌菜。因须榨出汁液成微干状态后方供食用，故名。以四川涪陵所产最为有名。

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