杂酱面的拼音及详细解释

【词语名称】杂酱面（zajiangmian）

【词语拼音】za jiang mian

【词语读音】zá jiàng miàn

【词语简拼】ZJM

【网络释义】 杂酱面，主料包括：猪后臀尖肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。 操作方法是：把猪肉切丁，黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。油热放肉，变色后放入葱、姜，香菜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖；酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。酱炸好后和配菜、面一起拌匀。

【分字组词】杂字组词 酱字组词 面字组词