大蒜鲇鱼的拼音及详细解释

【词语名称】大蒜鲇鱼（dasuannianyu）

【词语拼音】da suan nian yu

【词语读音】dà suàn nián yú

【词语简拼】DSNY

【网络释义】 大蒜鲶鱼是一道美味可口的地方名肴，属于川菜系。此菜色泽红亮，蒜香浓郁；独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。在鲶鱼背上割5刀；备好蒜头，油入锅烧热，先将蒜头、蒜末炒香；再加入姜末、辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油匀后，放入鲶鱼、高汤同煮，汤滚起后改用小火焖煮15分钟。鱼身要翻面，见熟透夹出，在锅中放入葱花、辣油拌炒数下，再用太白粉勾芡，起锅前加点醋，淋浇在鱼身上。

【分字组词】大字组词 蒜字组词 鱼字组词 鲇字组词