挂炉烤鸭的拼音及详细解释

【词语名称】挂炉烤鸭（gualukaoya）

【词语拼音】gua lu kao ya

【词语读音】guà lú kǎo yā

【词语简拼】GLKY

【网络释义】 挂炉烤鸭是一道菜品，制作原料主要有北京填鸭、大葱、甜面酱等。挂炉烤鸭是依靠热力的反射作用来烤制鸭子，即火苗发出热力由炉门上壁射到炉顶，将顶壁烤热后，再反射到鸭身，挂炉烤鸭不能以带火苗直接燎烤。相比另一种明炉烧鸭，效率更高，但两者口味没有明显区别。

【分字组词】挂字组词 炉字组词 烤字组词 鸭字组词